А именно мастику. Наверное она продаётся в кондитерских, но мне было так лень туда идти. Пришлось делать самому.
Интернеты говорят, что мастику можно делать из маршмеллоу, удобно, тем более что у меня уже была пара пакетов для десертной собани.
Ингридиенты:
Пакетик маршмеллоу с белыми и розовыми зефиринами, пакет сахарной пудры, лимон для лимонного сока по 1 столовой ложке для каждого цвета маршмеллоу (если честно, я так и не понял для чего он). Какао-порошок не нужен, я думал им окрасить мастику но в итоге не пригодилось. Ещё понадобится микроволновка.
Процесс:
Сначала замешиваем мастику 1 цвета, потом другого, иначе можно запутаться. Ставим в микроволновку маршмеллоу 1 цвета политые лимонным соком (помним про посуду разрешённую для микроволновки, используем её). В рецепте из инета было сказано греть 20 секунд, но лично мне этого не хватило на самой большой мощности моей микроволновки, пришлось греть целую минуту. Сразу готовлю вас к тому, что придётся месить это руками предварительно их хорошо вымыв и высушив, а иначе нервы могут сдать всё ложкой мешать. Пережив всё это решительно могу сказать, что кондитерка занятие лишь для самых стойких и сильных духом)
Месить нужно постепенно подсыпая всё новую и новую сахарную подру. Замесив до нужной консистенции (похожей на воздушный пластилин, немного липнущей к рукам), формируем шарик который слегка обваливаем в сахарной пудре и откладываем его в сторону. Повторяем всё то же самое с маршмеллоу другого цвета.
Чо вышло (похоже на мотти):
Теперь отщипляем от каждого шарика по кусочку и смешиваем розовое с белым, чтобы получилась мастика более бледно розового цвета для хвоста. Формируем опять шарики из 3х разных цветов, кладём в целлофан и в холодильник на полчаса, тем временем морально откачиваемся от пережитого, споласкиваем тарюли (будьте уверены что в сахарной пудре и липким будет и стол, и посуда, и вы и ваши покемоны) и готовим ингридиенты для основы собани.
Пока "мотти" настаивались в холоде, я нарезал бананы с клубничинами, распаковал всё нужное и разложил по тарелочкам. После этого достал охладившуюся мастику и слепил глазки, носик, язычок и хвост нашей будущей собани (вы не поверите, но пришлось сделать больше 5 попыток чтобы вылепить глаза, это не так легко), и положил получившиеся шедевры ещё раз охладиться на 10 минут, иначе это всё не липло разве что к воздуху.
И в результате:
Нужные ингредиенты: сыр рикотта 200 гр, банан 1 шт, 8 клубничин, маршмеллоу маленькие, вафельные трубочки - у меня магазинные, сладкая вата - нужна розовая, белая не пригодилась, взбитые сливки. На фотке взбитых сливок не хватает, а ещё я плоское печенье так и не использовал, т.к. сам не знал что делаю и что получится.
Выкладываем в красивую миску для десерта смесь из банана с клубничкой, в середине оставляем место для рикотты, и кладём туда её немного, где-то четверть банки:
После этого вокруг рикотты возле бортиков миски выкладываем маленькие маршмеллоу.
Теперь самое сложное, процесс не получилось сфоткать из-за рук в рикотте. Нужно слепить шарик из рикотты с начинкой из фруктов. Я делал это так: левую ладонь клал горсть порезанных фруктов и сверху ложкой щедро накладывал рикотту, чтобы она покрывала полностью фрукты. Затем переложил смесь из одной ладони в другую так чтобы она легла рикоттой вниз, и снова на фрукты клал рикотту так чтобы она в итоге покрывала со всех сторон фрукты. Руки лучше чуть увлажнить перед этим (и конечно делать всё чистыми руками!!! и после руки быстренько от рикотты вымыть)
Ну и вот:
После этого нужно ложкой надавливая на шарик рикотты наметить рот нашей будущей собани, это сложнее чем я думал. Надо делать всё быстро, поскольку сыр медленно но верно расползается.
А теперь самое интересное, кладём на рикотту и на зефир в нужных местах наши шедевры из мастики (детали мордочки - на рикотту, хвостик на зефир соответственно), после этого аккуратно пальцами формируем из сладкой ваты ушки свёликса и прилепливаем их где надо:
Теперь так же быстро поливаем собаню взбитыми сливками чтобы добавить пушистости, и втыкаем по краям в круг из маршмеллоу вафельные трубочки, чтобы хоть какая-то выпечка в этом десерте была:
Поздравляем, ваш свёликс выучил новую атаку "Волшебные вафельные тентакли без ГМО", смотрите как он рад и жаждет вашего внимания
ИТАДАКИМАС
ЗЫ: десерт может казаться ультра-сладким, но на самом деле рикотта хороша тем что она имеет нейтральный сливочно-творожный вкус, который сглаживает приторность сладкого. Фрукты придают этому всему лёгкую кислинку, а взбитые сливки добавляют влажной воздушной сливочности.
Кто ещё не пробовал поливать зефирки с клубникой взбитыми сливками, советую когда-нибудь попробовать, это очень вкусно!
Для мастики:
- Упаковка маршмеллоу бело-розовая 80гр, белое от розового нужно будет отделить
- Сахарная пудра - я брал упаковку 300гр, но потребовалось не много мастики, остались излишки
- 2 столовые ложки лимонного сока
Для остального десерта:
- Рикотта 200гр
- 1 средний банан
- 8 клубничин
- Взбитые сливки
- Шарик или банка покупной розовой сладкой ваты, у меня была 20гр
- 5 вафельных трубочек
Так же потребуется:
- Красивая мисочка для десерта, у меня была стеклянная на ножке
Как приготовить свёликса с зефирками, я описал выше рядом с фотографиями
Спасибо всем кто осилил мой текст, и даже если не смогли это читать а просто посмотрели фотки - тоже спасибо, вы великолепны
Стараниями меня и Fogo Morto, была создана игра по мотивам Орудо. Это текстовый квест, с картинками (преимущественно спрайтами) и звуком. Пролог включает в себя знакомый сюжет первого орудо, но претерпел некоторые изменения. А ещё в игре есть достижения. Как играть?
1. Скачать и распаковать. Нажми меня, чтобы скачать игру.
2. Запустить QSP.exe в одноименной папке.
3. Открыть файл Orudo.
4. Играть.
Вот вам небольшой бонусы:
1. Любой кто получит достижение №16 и сделает скриншот/фотографию, где помимо этого достижения видно ваш ник с лиги (можно открыть блокнот рядом и написать туда ник, или открыть на фоне саму лигу с вашим профилем), может попросить меня сделать карточку его персонажа, которая будет добавлена в игру. Примеры карточек персонажей. Халтурным спрайтом вашего персонажа займусь я, так что не волнуйтесь. Если он вам понравится могу потом залить на лигу в качестве аватара (если модеры пропустят).
2. ПЕРВЫЙ кто получит все 20 достижений в игре, и пришлёт мне скриншоты/фотографии с ними и со своим ником с лиги, может попросить меня о любом покемоне (кроме сверхов, ультрабистов и иви). Хотел бы я дать больше призов, но у меня скромный бюджет.
PS: игра содержит программу QSP для Windows. Если у вас Mac или Linux, то программу QSP для ваших операционных систем можно скачать Здесь. И применять пункт 2 для скачанной вами версии.
На этом всё. Надеюсь хотя бы один человек поиграет и напишет о своих впечатлениях... Если найдете опечатки, тоже обязательно пишите, я слепой (нет, правда - у меня близорукость, но продолжаю не носить очков), меня надо тыкать носом.
Кстати, существует телеграмм чат лиги, где вы можете пообщаться на любую тему (нас уже больше 50 человек). Пригласительную ссылку можно получить написав мне в ЛС.
Привет, мореплаватели!
Уже начинаете привыкать к жизни на борту? А может, ваше судно только-только успело покинуть порт?
В любом случае, на корабле для вас всегда найдётся работа! И одна из них, конечно же - ловить рыбу.
Рыбачить вы можете по три раза в течение двух дней.
За рыбалку вы будете зарабатывать баллы Дня Сообщества.
Также вы сможете получить магикарпа с особым окрасом.
Внимательно читайте шапку чата.
Ловить магикарпов могут участники 11 Дня Сообщества, зарегистрированные по полной форме.
Новогодние праздники всё ближе и ближе, а мы с этим нашим Днём Сообщества совсем позабыли о старой доброй традиции, поэтому официально заявляю, что в этом году так же, как и в прошлых, будут выданы
Новогодние титулы!
Начиная с этого самого момента и по 23:59 3 января 2025 года любой участник Лиги может оформить заявку и получить свой собственный временный Новогодний титул! Титул должен быть приличным, не содержать обсценной лексики и не быть оскорбительным! Также он не должен быть слишком длинным: помните, что обычно титулы состоят из одного-двух, реже трёх слов. Новогодние титулы будут с вами до 23:59 14 января 2025 г.
Чтобы избежать ошибок, титул пишем в комментариях под этой новостью в Именительном падеже, выделяя желаемый титул жирным шрифтом.
Важная информация для участников Одиннадцатого Дня Сообщества
Поскольку Новогодний титул временно заменит титул Дня Сообщества, каждый участник Дня Сообщества с уникальным титулом должен будет выбрать, оставить ли себе титул Дня Сообщества или временно сменить его на Новогодний. Если участник Дня Сообщества хочет поставить себе временный Новогодний титул, он должен оформить заявку по следующей форме:
В общем для начала творим обычное заварное тесто, нам нужно вскипятить 250 мл воды со сливочным маслом, добавить немного соли. Всыпать муку и перемешивать, пока в кастрюле не образуется густая масса. Вбить 1 яйцо в тесто и снять кастрюлю с огня.
Пока тесто остывает, ввести по одному оставшиеся яйца. Добавить разрыхлитель. В это время разогреваем духовку до 220 ℃.
Посыпаем противень мукой, берем силиконовый коврик, бумагу для выпекания, молимся богам, я лично взял бумагу. Раскладываем тесто, у меня был кондитерский мешок, ну и еще “примазал” пару мест с помощью воды. Выпекать нужно 25 минут.
Вот наши готовые малыши. Уже можно есть, но они не похожи на собак, к сожалению, так что жюри не зачли бы…
Дальше делаем крем, в процессе фотографии забываем выключить миксер, портим бумажку и кухню. Семья и настоящая собака помогают убирать все безобразие, но пруфов не будет.
Начиняем наши профитроли этим самым кремом.
С помощью зубочисток и молитв к миссис Хо-ох собираем ребяток в цельную композицию.
Кстати о мармеладе который был на фото и в рецепте. Сначала берем невкусный мармелад который оказался для вас слишком кислым, а вы тут человек старый, с гастритом, и вам такое нельзя. Думаете сделать из него смешные языки, а потом понимаете что нихрена не выйдет. В общем я просто прогрел его с сахаром, сделал формочки, потом поставил в холодос и обсыпал сахаром. Стало по крайней мере съедобно, всем советую.
На первой фотографии с общим "сбором" ингредиентов присутствуют такие товарищи, как какао-порошок и шоколадное масло, однако в самом рецепте они не используются. Причина - в процессе готовки оказалось, что вторая шарлотка, планируемая быть использованной как внутренний мех в ушах и как воротник зоруа, не особо-то и нужна, не помещается на тарелку для оформления и цветом абсолютно не отличается от основного коржа. Поэтому было решено оставить рецепт стандартной татарской шарлотки, убрав из нее планируемую вторую часть с шоколадной половиной. Далее прошу игнорировать факт присутствия какао и масла на фотографии. :D
Рецепт татарского шарлоточного зоруа:
- 300 грамм муки;
- 1 килограмм яблок (чтобы съесть половину в процессе и оставить вторую на саму шарлотку);
- 3 яйца;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- чайная ложка соды;
- щепотка соли;
- белая и красная глазурь в тюбиках
- глубокая мисочка (для того, чтоб смешивать все это добро);
- венчик;
- форма для выпекания (самый обычный противень тоже пойдет);
- вера в себя и терпение;
1. Берем наши яблоки, следим, чтобы в них не было эплинов. Если есть - такие яблоки лучше не брать во имя психического дамага. Нарезаем яблочки на 4 части, чистим от семян и шкурки, режем на дольки по 5 мм толщиной.
2. Берем мисочку, в нее разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, ч.л. соды, 150 грамм сахара, сливочное масло (предварительно растопив) и взбиваем венчиком.
3. Добавляем в мисочку 300 грамм муки и мешаем, пока тесто не смешается в однородную густую массу бежево-желтого цвета. ВАЖНО: если на этом этапе тесто какое-то жидкое - не пугайтесь, так должно быть. Можете добавить муки, если вас все же смущает, но немного.
4. Добавляем нарезанные яблоки и смешиваем еще раз. Если не устраивает размер яблочных кусочков, можно раздавить их венчиком (я так сделала).
5. Смазываем наш противень а-ля форму для выпекания сливочным маслом и заливаем тесто в форму.
6. Разогреваем духовку до 170-180 градусов, ставим противень с будущей шарлоткой на 15-20 минут, периодически проверяя, как там наш корж. Проверять готовность нужно зубочисткой.
7. Вытаскиваем противень из духовки, аккуратно поддеваем шарлотку и выкладываем на дощечку для резки, сейчас будем придавать форму. Разрезаем корж на две части, из одной аккуратно вырезаем кружок и вырезаем сбоку углубление, чтобы сделать мордочку. На верхней части коржа (тоже сбоку) еще раз вырезаем углубление - это уже для хохолка. Из остатков шарлотки, которые мы вырезали, можно сделать пучки на щеки. Вторую половину шарлотки вырезаем в форме хохолка зоруа и складываем сверху (где была выемка). Ушки можно подрезать из остатков вырезанных половинок.
8. Белой глазурью рисуем белки глаз, оставляя место для зрачков. Красной глазурью рисуем пятно на хохолке и бровки с веками. Сами зрачки можно сделать из корочки шарлотки, если есть достаточно темные места, то же самое касается и носа со ртом - вырезаем очень аккуратно ножом тоненькие полосочки/кружочек темной корочки и выкладываем как рот/нос. Для антуражности можно пририсовать зоруа у рта белой глазурью клычок.
9. Доедаем все обрезки от коржей, удивляемся, что это мы такое приготовили и не верим в то, что мы верили в себя и наше терпение не лопнуло еще на этапе вычитки рецепта.
10. Безумно гордимся собой, ловим мысль о том, что теперь нам жалко есть такую красоту, но урчащий желудок сильнее здравого смысла и идем уминать нашего шарлоточного зоруа с чаем, соком или любой другой жидкостью для запивания.
Тут немножко, потому что процесс слишком нудный и у меня в этот момент сел телефон, поэтому половина процесса делалась уже без всех этих дерганий туда-сюда от зарядки до кухонной тумбы (меня это бесило, к тому же).
Чаты для рыбалки:
Всех с наступающим Новым годом! 
